カテゴリー別アーカイブ: 食べもの

スーパーやコンビニでよく見かけるチルドコーヒー。
これがなかなか、おいしいです。
製造から流通、販売まで冷蔵状態で行うため、
殺菌や保存料も最低限で済むので、
味や風味が損なわれないそうです。
最近では、TULLY’S（タリーズ）やDOUTOR（ドトール）
まで発売してますね。
お気に入りは、スタバのカフェラテ。
ちょっとヤミツキになりそうw
そんな中、今日スーパーで「ミカドコーヒー」を発見！
早速買ってみました。
エスプレッソだけあって、ビターでおいしかったです。
甘いスイーツと合いそう。
でも10月2日までの限定発売だそうです。
ん〜限定感ですかねぇw

昨日は新江ノ島水族館を見たあと、
江ノ島によってきました。
お目当ては、江ノ島の一番奥辺りにある、
磯料理の「魚見亭」です。
夕方頃から行って、鯵のタタキに、イカの丸焼き、
焼きハマグリなどを肴に、生ビールをいただきます。
ロケーションも最高！
相模湾を眼下に見渡し、
天気のいい日は伊豆大島から富士山までを一望できます。
夕日を見ながらの一杯は最高です！
残念ながら、昨日は雲がかかってましたが、
至福のひと時でした。

九州の実家から、夏野菜が届きました。
家庭菜園で採れたものたちです。
ゴーヤにキュウリ、茄子、オクラ、タマネギ。
どれもよく育ってます。
あと、田舎で作っているお米も。
ありがたいですね。
今日は早速、ゴーヤチャンプルをいただきました。
新鮮なゴーヤでおいしかったです。
明日は何にしようかなw

大地宅配で注文しておいた、
山形県庄内産のだだちゃ豆を茹でました。
だだちゃ豆、枝豆の中で一番好きです。
形はそんなによくないですが、
茹でてる時からいい香りが漂い、
食べると、甘みがあり絶品です！
酒のつまみにと思ってましたが、
夕飯のときに、あまりのおいしさに一気食いしちゃいました。
食べだしたら、止まりませんw
ちなみに「だだちゃ」とは「オヤジ」という意味らしいです。
なんでだろ？
オヤジの豆？
また注文しようかなw

昨日は土用の丑の日。
我が家では一日遅れのうなぎですw
うなぎは大地で取り寄せた、四万十川の養殖物です。
天然よりも養殖の方が、柔らかくて好きです。
でも天然も身が締まってておいしいですね。
さて、お味の方は・・・失敗！
焼きすぎました（涙。
せっかくのとろとろがぁ・・・
四万十がぁぁぁ
あぁ、おいしいうなぎが食べたい・・・

アロマティカスが茂って来たので、
トリミングをしました。
採れた葉っぱを、ジンにつけ込んで
アロマ・ジンにしてみます。
とはいえ、はじめてなので、口に合うかどうか・・・
いきなりたくさん作るのはちょっと怖いので
とりあえず、250mlくらいの瓶で作りました。
飲めるのは、２週間後くらいですかね。
甘い香りのアロマティカス。
どんな感じになることやら・・・

最近ちょっとハマってます。
最初は“何だこの邪道な黒酢は！”って思いましたが、
飲んでみると、意外にもおいしかったですw
黒酢に、ブルーベリーとぶどうのの果汁が入っていて、
水で5倍に薄めていただきます。
以前にも、酢は健康にいいというので
他の黒酢飲料を飲んだことありましたが
酸味が強くてあまり続きませんでした。
しかしこれは、まったくジュースです。
酸味はあるのですが、いくらでも飲めます。
黒酢とブルーベリーがあうなんて、
目からウロコですw

春に植えたレモンバームも
すっかり葉が増えてきました。
そこで、今日の午後のお茶はレモンバームティーです。
ハーブティーは、一度摘み取った葉をを乾燥させて
熱湯で煮出すようですが、
我が家では新鮮に、生のまま煮だすことが多いです。
でもそんなに青臭さはないですよ。
味もさっぱりしてておいしいです。
特に香りがいいですね。
レモンとミントの混ざったようなほのかな香りに
癒されます。
レモンバームは育てやすいしどんどん増えるので
楽しいですよ。