ジャガイモが沢山あったので
マッシュポテトにしました。
圧力鍋で蒸して、皮をむきます。
私は手の皮が薄いので、熱いのが苦手です。
なので、割り箸にさして指でむきます。
指も熱いときには、箸でむいたりもします。
結構、箸名人ですw
全部むき終わったら、ポテトマッシャーで
一気に、マッシュします。
これは楽しいです。
でもあっという間です。
楽しいことって短いですね。
あとは、150グラムづつラップして冷凍しておきます。
こうして、後日コロッケやサラダを作るときに使います。
余ったものは今日の夕飯のポテトサラダになります。
今日のおかずは、魚金で買って来たアカガレイ。
煮付けにしていただきました。
マコがたくさん詰まってておいしかったです。
ちなみに、ヒラメは、カレイの仲間だそうです。
それにしてもカレイとヒラメの顔って、
ピカソの絵みたい。
